UzBender.Ru | Super Portal

Izlash
Yogurtni ixtiro qilgani uchun biz XX asrda yashagan rus olimi I. I. Mechnikovdan minnatdor bo’lmog’imiz kerak. U birinchi bo’lib ko’plab sutemizuvchilarning ichagida kun kechiruvchi koli bakteriyasidan qatiq ivitish uchun foyda-lanishni bilib qoladi.
Bu bakteriyalar bilan ivitilgan sut ovqat xazm qilish traktiga yaxshi ta'sir ko’rsatishi ma'lum bo’ldi, shuning uchun yogurt bir vaqtning o’zida yaxshi xazm bo’ladigan maqsulotga aylandi. Bunday tashqari, sut bu bakteriyalar bilan ivitilganda uning to’yimlilik xossalariham ortar ekan.
Yogurtning bu barcha sifatlari darhol unga e'tiborni jalb etadi. U o’z nomini qadim zamonlarda qo’yning tozalangan oshqozonidan yangi sogilgan sutni saqlash uchun foydalangan uch noma'lum cho’pon haqidagi xotiradan olgan edi.
Konservalashning zamonaviy usullari nafaqat sutli yogurt tayyorlashga, qolaversa turli xil ta'm beruvchilar, masalan, mevali, shuningdek shokoladli va vanilinli yogurtlar ishlab chiqarishga imkoniyat yaratdi.
Maqola nomi : YOGURTNI KIM O’YLAB TOPGAN?
Vaqti : 19.05.2014|16:32
Ko'rilgan : 1776
Muallif : Bender
» Java kitob
» Text
Reyting(+/-): 424/326
Reyting
Bosh sahifa » Qiziqarli
Maqola o'qiypti :14 kishi
© Powered by Bender | Pro
Яндекс.Метрика